Domowe drinki - czyli sposób na każdą imprezę!

Wiosenny klimat, czyli lekkie drinki na wiosnę

Jakie drinki idealnie sprawdzą się na zmienną wiosenną pogodę? Poznaj nasze propozycje wiosennych drinków, które wprawią Twoich gości w zachwyt. :)

Na pierwszym miejscu klasyczny drink - Mojito, przyznam że jeden z moich ulubionych. Dlatego bardzo zwracam uwagę na jego właściwe przygotowanie. 

Tutaj liczą się przede wszystkim składniki i proporcje, samo wykonanie jest banalnie proste i bez problemu zrobisz takiego drinka w domu. 

Do przygotowania jednego Mojito będziesz potrzebować:

• 50 ml rumu (białego)
• sok ze świeżej limonki (połówka limonki zdecydowanie wystarczy)
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• kilka liści świeżej mięty
• woda gazowana
• lód w kostkach lub kruszony (najlepsza opcja!)

Przygotowanie: Do wysokiej szklanki dodaj cukier, miętę oraz sok z limonki i ubij składniki razem łyżeczką, do momentu kiedy cukier będzie drobniejszy, a mięta puści sok. Następnie dodaj rum, pokruszony lód (ilościowo wg uznania), a całość zalej wodą gazowaną. I już! Twoje pierwsze super mojito jest gotowe. Jeżeli przygotowujesz więcej porcji najlepiej każdego drinka robić osobno, aby zachować odpowiednie proporcje. Mojito najlepiej pić przez słomkę, którą również można przemieszać zalegający na dnie cukier.

Pora na kolejny klasyk, jeszcze łatwiejszy niż wcześniej wspomniane Mojito. Cuba Libre to szybka opcja na każdą imprezę!

Przygotuj:

• 50 ml białego rumu
• 150 ml Coca Coli
• sok z połówki świeżej limonki
• lód w kostkach

Przygotowanie: Jeżeli nie posiadasz shakera, wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki w szklance i dobrze je wymieszać. Wiele osób decyduje się również do Cuba Libre dodać zamrożone kostki coli, aby drink nie stracił na smaku, kiedy lód się rozpuści, Ty również możesz tak zrobić. :)

Jeżeli chcesz nieco pokombinować to idealnym wyzwaniem będzie Cosmopolitan - drink, który łatwo przygotować, ale wymaga on zakupu dwóch rodzajów wódek smakowych, które znajdziesz w każdym większym markecie. Tutaj już może przydać się shaker lub słoik, byle udało się dobrze wymieszać składniki. ;)

Do przygotowania serialowego drinka będziesz potrzebować:

• 50 ml pomarańczowej wódki
• 30 ml wódki cytrynowej 
• 100 ml soku żurawinowego
• odrobinę soku ze świeżej limonki (mniej niż pół limonki)
• lód

Przygotowanie: Do shakera (lub większego słoika) dodaj oba rodzaje wódek, sok z limonki oraz sok żurawinowy. Po zamknięciu mocno potrząsaj naczyniem conajmniej przez około minutę, aby składniki dobrze się wymieszały. Przelej drinka do szklanki lub kieliszka, dodaj lodu i domowy Cosmopolitan gotowy. :D

Lato w szklance - drinki idealne w upalny dzień

Lato kojarzy mi się z filmowym urlopem na plaży z drinkiem w dłoni. Oczywiście dobrze wiem, że rzeczywistość często bywa inna, jednak w każdych okolicznościach możecie pozwolić sobie na letnią procentową ochłodę. Nie masz pomysłu na dobrego i prostego w wykonaniu drinka, spróbuj naszych propozycji!

Chyba nikogo nie zdziwi właśnie ta pozycja, w kategorii letnich drinków - Sex on the beach to prawdziwa bomba smaków i bardzo fajna propozycja na letni wieczór.

Do przygotowania tego drinka będą Ci potrzebne:

• 100 ml wódki 
• 50 ml brzoskwiniowego likieru
• 70 ml soku żurawinowego
• 70 ml soku pomarańczowego
• kostki lodu 

Przygotowanie: Do wysokiej szklanki wsyp lód (powinien zająć około ¼ objętości szklanki), następnie dodaj kolejno: wódkę, likier, sok pomarańczowy oraz sok żurawinowy. Do spożycia tego drinka świetnie sprawdzi się słomka. :)

Kolejny drink idealny letnią porą to oczywiście Pina colada, która jest połączeniem dwóch różnych smaków: kokosa i ananasa.

Jak przygotować Pina coladę? Po raz kolejny zaopatrz się w shaker lub niezawodny słoik. :)

Składniki:

• 50 ml białego rumu
• 30 ml kokosowego mleczka
• 100 ml soku ananasowego
• kostki lodu 

Przygotowanie: Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć i dobrze wymieszać intensywnie potrząsając. Ideą Pina colady jest pianka powstała w wyniku mocnego potrząsania, jeżeli nie czujesz się na siłach na kilkuminutowe machanie shakerem, możesz użyć miksera, efekt będzie jeszcze lepszy. ;)

Nie mogło zabraknąć tutaj uwielbianego, zwłaszcza przez Panie, drinka - Aperol Spritz to jedna z najczęściej wybieranych pozycji w menu wśród drinków. Dlatego warto zaskoczyć towarzystwo właśnie takim drinkiem. 

Do wykonania potrzebujesz:

• 60 ml Prosecco
• 30 ml Aperolu
• 20 ml wody gazowanej
• pokrojona w plasterki pomarańcza
• kostki lodu lub kruszony lód

Przygotowanie: Do wysokiej szklanki dodaj pokrojone pomarańcze oraz lód, następnie wlej resztę składników, zamieszaj. Smacznego!

Drinki w barwach jesieni

Z czym kojarzymy jesień? Ja z szarlotką, z kolorowymi liśćmi i kapryśną pogodą. Takimi skojarzeniami kierowałam się przy wybieraniu trzech drinków idealnych na jesień. :)

Doskonałym połączeniem na jesień będzie jabłko z cynamonem, które można nie tylko jeść, ale również pić. Z taką ideą powstał drink Szarlotka, który zasmakuje każdemu fanowi tego ciasta.

Do przyrządzenia tego rarytasu będziesz potrzebować:

• 50 ml wódki
• 150 ml soku jabłkowego
• odrobiny soku z cytryny
• cynamonu
• kostek lodu

Przygotowanie: Lód umieść w wysokiej szklance. Pozostałe składniki należy połączyć i dobrze wymieszać w shakerze lub większym słoiku, a następnie przelać je do szklanki z lodem.

Jeżeli wolisz wytrawne drinki, to koniecznie spróbuj samodzielnie przygotować popularne Martini, które na wszystkich zdjęciach dumnie prezentuje się w zgrabnym kieliszku z dodatkiem oliwki.

Do tego drinka potrzebujesz:

• 100 ml martini (dobrze schłodzone)
• 40 ml ginu (dobrze schłodzony)
• kostki lodu
• oliwka 
• wcześniej schłodzony kieliszek

Przygotowanie: Wymieszaj martini oraz gin z lodem mocno wstrząsając naczyniem przez minutę. Następnie już bez kostek lodu przelej napój do zmrożonego kieliszka. Udekoruj drinka oliwką i gotowe. :) 

Pora na drinka dla fanów whisky, który Was zaskoczy i rozgrzeje jednocześnie. Whisky Sour jest idealny o każdej porze roku, dzięki zawartości soku z cytryny oraz słodkiemu akcentowi, którym jest syrop cukrowy. 

Składniki na Whisky sour:

• 50 ml whisky 
• 40 ml soku z cytryny
• 20 ml syropu cukrowego (syrop cukrowy możesz przygotować samodzielnie rozpuszczając cukier z wodą w proporcjach 1:1).
• kostki lodu

Przygotowanie: Wszystkie składniki należy porządnie wymieszać za pomocą shakera lub wcześniej wspomnianego większego słoika. Całość przelej do szklanki i udekoruj według uznania (może być plasterek cytryny).

Rozgrzewające drinki na zimę

Na ciepło i na zimno, takie drinki idealnie sprawdzają się zimową porą. Jeżeli nie masz pomysłu czym poczęstować gości kiedy za oknem pada śnieg, to skorzystaj z naszych propozycji. :)

Na pierwsze miejsce zasługuje oczywiście król wszystkich jarmarków Bożonarodzeniowych - Grzaniec. Klasyczny grzaniec to po prostu czerwone wino z przyprawami korzennymi, oczywiście na ciepło. Jednak bez problemu można do niego dodać np. sok z malin, mrożone maliny, pomarańczę lub jabłko. 

Oto moja propozycja idealnego grzańca:

• Butelka wytrawnego lub półwytrawnego czerwonego wina (750 ml lub więcej)
• Syrop malinowy (ok. 6 łyżek lub więcej dla zwiększenia słodkości)
• Pomarańcza pokrojona w kostki lub plastry
• Przyprawy korzenne (w proszku lub w całości: ok. dwie laski cynamonu, goździki, anyż gwiazdkowy oraz kardamon).

Przygotowanie: Wszystkie składniki (oprócz pomarańczy) należy mocno podgrzać w garnku, nie doprowadzając do wrzenia. Im dłużej grzaniec będzie się podgrzewał tym więcej smaku wydobędziesz z przypraw, dlatego warto robić to na najmniejszym ogniu. Na sam koniec dodaj do wywaru wcześniej umytą i pokrojoną pomarańczę, następnie zdejmij garnek z palnika. 

Ciekawą alternatywą dla klasycznego deseru będzie drink monte, który urzeka delikatnym orzechowym smakiem. Jeżeli lubisz drinki na bazie mleka to koniecznie spróbuj tego drinka!

• Będziesz potrzebować:
• 50 ml wódki orzechowej
• 100 ml mleka 3,2%
• kostek lodu

Przygotowanie: wymieszaj wszystkie składniki za pomocą shakera lub innego większego naczynia, mocno wstrząsając drinkiem przez około minutę. Mleko powinno być spienione. Całość przelej do szklanki. 

Grzane piwo również możesz przygotować samodzielnie, aby umilić sobie zimowy wieczór z przyjacielem lub przyjaciółką. Przekonaj się, jak smakuje piwo w zimowej odsłonie. 

Składniki:

• 500 ml piwa
• 50 ml brandy
• 150 ml soku jabłkowego
• ok. 3 łyżeczki cukru
• laska cynamonu lub cynamon mielony
• 4-5 szt. goździków
• skórka z cytryny i pomarańczy

Przygotowanie: Skórki z cytrusów należy obrać z wewnętrznej części, aby Twoje piwo nie było gorzkie. Wszystkie składniki umieść w garnku i podgrzewaj nie doprowadzając do wrzenia, do momentu rozpuszczenia się cukru. Gotowy napój przelej przez sitko do ulubionego kubka lub do kufla. 

Domowe drinki bezalkoholowe

Drink bezalkoholowy to super alternatywa dla kierowców oraz osób, które nie lubią alkoholu lub zwyczajnie nie mają ochoty go spożywać. Już większość popularnych przepisów na drinki można odtworzyć bez dodatku procentów.

Popularne Mojito w wydaniu 0% będzie orzeźwiającą lemoniadą na upalne dni. Wystarczy pominąć w składnikach rum. Niektórzy decydują się dodać więcej cukru, inni rezygnują z cukru i wody na cześć Sprite’a. Również pina coladę przygotujesz bez udziału procentów, wystarczy zmiksować mleczko kokosowe, sok ananasowy, lód oraz kilka łyżeczek cukru i możesz cieszyć się pysznym napojem. Jako poczęstunek dla gości doskonale sprawdzi się również margarita 0%, która jest smaczna i efektowna jednocześnie. Wystarczą 2 szklanki truskawek, 50 ml soku pomarańczowego, 50 ml soku z limonki, łyżka soku z cytryny, łyżka cukru trzcinowego oraz szklanka kruszonego lodu. Zmiksuj z cukrem truskawki po czym połącz wszystkie składniki i wymieszaj energicznie potrząsając shakerem. Rozlej do szklanek lub kieliszków i udekoruj według uznania. Lubisz sok z czarnej porzeczki? Jeżeli tak to zasmakuje Ci również drink z jej udziałem. Przygotuj sobie ok. 200 ml soku z czarnej porzeczki, 100 ml toniku, 30 ml soku malinowego oraz kostki lodu lub kruszony lód. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Sposoby na dekorowanie drinków

Oprócz walorów smakowych warto zadbać również o efekt wizualny, w końcu najczęściej pożeramy wszystko również oczami. :)

Przede wszystkim najważniejszym elementem dekoracyjnym jest naczynie, do którego wlejesz gotowego drinka, jeżeli nie dysponujesz wymyślnymi szklankami, kieliszkami itp. to wystarczy przelać drinka do zwykłej dużej szklanki typu Ikea lub do kieliszka od wina. Mniej znaczy więcej, dlatego przy ozdabianiu drinka nie warto przesadzać, niejednokrotnie wystarczy kilka listków mięty lub dowolny pasujący owoc. W przypadku drinków w których dużo się dzieje, takich jak np. mojito, w zupełności wystarczy jedna lub dwie słomki, które posłużą nie tylko do picia ale również, jako element ozdobny.

W skrócie, oto kilka naszych propozycji, jak udekorować niektóre drinki:

• Sex on the beach możesz udekorować plasterkiem pomarańczy lub skórką z pomarańczy, która będzie pasowała kolorystycznie i skomponuje się ze smakiem całego drinka. Podobnie sytuacja będzie wyglądać w przypadku dekorowania Aperola Spritz, który również jest z dodatkiem pomarańczy, dlatego dobrze się ona sprawdzi, jako ozdoba. Jednak w przypadku tego drinka ozdoby nie są konieczne, gdyż jest on już wystarczająco ciekawy w środku. :)
• W przypadku drinka monte można bez problemu zastosować dekorację w postaci syropu czekoladowego, który rozlejesz delikatnie po brzegach na wewnętrznej stronie szklanki. Ważne aby zakupić dobrej jakości syrop, aby oprócz efektu wizualnego dobrze smakował. Druga opcja to roztopić czekoladę (mleczną lub deserową) i polać nią brzegi szklanki, którą następnie umieścisz w lodówce. Czekolada stężeje dając nieco trwalszy efekt od syropu. 
• Ozdabianie jasnych drinków warto przełamać kontrastującym elementem, tak jak w przypadku monte proponowałam czekoladę, tak w przypadku pina colady świetnie sprawdzi się wbity w rant szklanki ananas oraz kolorowe słomki do picia. Opcjonalnie możesz ozdobić szklankę również liśćmi mięty. Do tego drinka, jak do żadnego innego, bardzo dobrze będzie pasować kolorowa parasolka, która pozwoli poczuć Ci letni karaibski vibe.
• W przypadku Whisky sour możesz, ale nie musisz ozdobić drinka. Zazwyczaj jako ozdoba dobrze sprawdza się cytryna. W przypadku drinków na bazie whisky wystarczy elegancka szklanka, która uwydatni piękny bursztynowy kolor tego trunku. . 
• Cosmopolitan wspaniale prezentuje się w specjalnym kieliszku z długą nóżką, jednak bez problemu można go również dodatkowo ozdobić. Na kieliszkach bardzo dobrze sprawdza się tzw. efekt szronu oraz ozdoba w formie plastra lub skórki wybranego cytrusa. Wspomniany efekt szronu można uzyskać smarując rant naczynia sokiem np. z cytryny, a następnie zanurzając go w dowolnym sypkim składniku, np. w drobnym cukrze.  
• Do cuba libre idealnie będzie pasowała ozdoba w formie plasterka limonki oraz para kolorowych słomek. :)

Kurs barmański dla prawdziwych pasjonatów

Robienie drinków to wyjątkowa atrakcja dla kreatywnych ludzi. Masz okazję odkrywać ciekawe połączenia smaków, ćwicząc jednocześnie sztukę garnirowania, czyli właśnie ozdabiania napojów. Jeżeli czujesz, że zainteresowanie warto zamienić w hobby lub pasję to koniecznie weź udział w profesjonalnym kursie barmańskim, gdzie zaczerpniesz o wiele więcej profesjonalnej wiedzy, niż z internetowych poradników. :) Po takim kursie można rozpocząć pracę za barem, gdzie mnóstwo ludzi będzie polegało na Twoim smaku i poczuciu estetyki.

• 

  Kurs barmański

  Cena od 899 zł
  15 lokalizacjiWarszawa, Wrocław, Kielce, Kraków, Białystok, Gdańsk, Poznań, Łódź, Katowice, Szczecin, Rzeszów, Bydgoszcz, Lublin, Toruń, Warszawa - szkolenie II stopnia
  1 całosezonowy WIĘCEJ

Masz znajomego, który lubi miksować, a na imprezie zawsze wymyśla ciekawe drinki? Podaruj mu idealny prezent na urodziny w postaci vouchera na kurs barmański.